シャンパンでお洒落にパーティーを盛り上げる!「白」と「ロゼ」とは?

投稿者: | 2018年8月1日

ハロウィンやクリスマスシーズンは、誰でも年齢を問わず楽しめるイベントですね。

イルミネーションなどを見にどこかに出かけるのもいいですし、美味しいお食事やお酒などを楽しみたい方もいますよね。

特に、クリスマスケーキにはシャンパンはよく似合いますよね。

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上質なシャンパンの芳醇な香りと刺激的な口当たりは少しセレブな雰囲気を演出します。

パーティーに1本あると雰囲気は盛り上がりますよ。

お酒を飲める方も、飲めない方も雰囲気だけでも楽しむのもアリだと思います

そこで、今回は特別な日にとても相性のいい「シャンパン」について紹介していきたいと思います。

簡単な基礎知識や選び方などのポイントも調べてみましたので、参考にしていただければ幸いです。

⇒ シャンパンの開け方や注ぎ方は?残ったらどうすればいいの?

 

 


 

 

シャンパンの選び方は?

 

シャンパンの基本を知っておくと自分でプチ贅沢に楽しむ時も、他人にプレゼントとして贈る時にもオシャレな1本を選ぶことができます。

一般的にシャンパンには「白」と「ロゼ」の2種類があります。

簡単に言うと、「白」はゴールドの色をしたシャンパンで、「ロゼ」はピンク色をしたシャンパンを意味します。

選ぶ際にはどんなポイントがあるのでしょうか?

 


 

シャンパンのグレードとはいったい何?

 

車の車種を例にとると分かり易いと思います。

同じBMV5シリーズを買うにしても、一番低スペックな車種からハイグレードの機種までありますよね。

ナビがアリなしやシートの材質が皮張りシートとそうではないものなど。

シャンパンにも大きく3つのグレードに分けることができるのです。

 

■ノン・ヴィンテージ

最も一般的な種類のシャンパンです。

様々な畑やヴィンテージの葡萄をブレンドして作られた大量生産された普通のシャンパン。

ちょっとしたパーティーなどで、雰囲気を楽しむ分であれば丁度よいのではないでしょうか?

価格も手頃なのからありますので、初めて試す方にも嬉しいですね。

 

 

■ヴィンテージ

葡萄の出来がいい年に収穫されたものだけで作られた特別なシャンパン。

ノンヴィンテージよりもランクが上であり、大量生産ができないので価格も少々高くなります。

ラベルにもその年の表記が記されています。

特別なお祝いの時に贈りたい1本です。

 

 

■プレステージ

ヴィンテージよりもさらにグレードが高く、シャンパンの中でも最高級品と位置付けられています。

当たり年の中でも極上の葡萄だけを厳選して作ったのがプレステージ。

単一の葡萄を使用したり、単一の畑から取れた葡萄を使用するため、個性のある味、風味を楽しむことができるまさにプレミアムな1本に仕上がります。

価格も何十万とするものがたくさんありますので、特別な関係の方との乾杯や自分へのご褒美に如何でしょうか?

 


 

シャンパンには「白」と「ロゼ」の2種類があります

 

「白」と「ロゼ」って一体何?何なのでしょうか。

上記でも簡単に説明しましたが、ロゼとはフランス語で「バラ色」を意味し「ピンク色」を連想させます。

普通のシャンパンと違って美しいピンク色が特徴的で、特別なイメージが強いこともあり、お祝い事でも用いられるシャンパンとして常に人気が高いのです。

また、シャンパンボトルの見栄えや、グラスに注いだ時の華やかさは、断然「ロゼ」が優位です。

特に日本人にとってピンク色は桜を連想させる、華やかで和のイメージも強いですよね。

視覚的にも印象的にもロゼが圧倒的人気というわけです。

よって、華やかな色合いが人気のロゼ・シャンパンは、女性へのプレゼントとしても相性ピッタリです。

 

ちなみに、「ロゼ」のシャンパンの価格は、「白」のおおよそ2倍以上と言われています。

理由は、製造工程の違いにあります。

簡単に言うと、白をベースに色を付ける工程が必要となります。

その方法が下記の2種類の方法です。

 

■ロゼの製造方法は2種類

 ・アッサンブラージュ法 

 ・セニエ法 (マセラシオン法)

 

○アッサンブラージュ法とは?

白のシャンパンの原酒に赤ワインをブレンドして造る方法。

安定して生産することができるため、現在一番多く使用されている製造方法です。

 

○セニエ法(マセラシオン法)

良質な黒ブドウの皮や種を白の果汁に漬け込み、色が出た果汁を発酵させる造り方です。

 

当然、セニエ法(マセラシオン法)の方が、とても手間がかかり色や香りの調整が難しいことが挙げられます。大量生産には向いていませんが、手間をかけて造られた希少性の高いセニエ法で作られた「ロゼ」シャンパンこそ「本物のロゼシャンパン」と言われており価格も当然ながら高価になります。

 

同じ「ロゼ」シャンパンでも作り方が2種類あり、飲み比べてみれば一目瞭然というわけです。

だからこそ、「ロゼ」シャンパンを選びたくなるもうなずけますよね。

最高の演出になること間違いなしですから。

 


 

おすすめシャンパン★ベスト5

 

< 第1位 >

ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ

ドンペリは有名ですよね。

よいブドウが収穫された年しか作られないロゼ・ヴィンテージ・シャンパンです。

ロゼは希少価値ですので、価格も数万~数十万とそれなりですが興味そそりますよね。

味も風味も抜群ではないでしょうか。

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< 第2位 >

クリュッグ・グランド・キュヴェ・ブリュット

6~10年の異なるヴィンテージの50種類にも及ぶワインをブレンドすることにより、複雑優雅で一貫した味わいのグランド・キュヴェを造りだしています。

アッサンブラージュされる原酒は、小樽による第一次発酵で造られ、瓶内二次発酵後、長期熟成することによって味わいの複雑味が増してきます。

プレゼントとしてもおすすめの1本になります。

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< 第3位 >

モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル ギフトボックス入り

ボトルの華やかさもそうですが、グラスに注がれたピンク色のシャンパンはまさに華やかさがあります。

見た目も味わいも多いに楽しめる1本です。

モエ・エ・シャンドン アンペリアルのロゼは、女性へのプレゼントにとてもよく合います。

価格も比較的手頃ですので人気が高いです。

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< 第4位 >

ボランジェ スペシャル・キュヴェ・ブリュットNV

映画007のジェームズ・ボンドが惚れ込んだシャンパン『ボランジェ』。

映画のように優雅にシャンパン片手にパーティーを過ごしたいものですね。

意外と価格帯も手頃なシャンパンですので、007の話題を取り入れるとパーティーも盛り上がるのではないでしょうか。

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< 第5位 >

G.H.Mumm コルドンルージュ

2000年よりF1の公式シャンパンとして会場内のドライバーズサロンやVIPサロンで供されているほか、表彰台でのシャンパンファイトでも使われているG.H.MUMM(マム)のシャンパン。

シャンパンファイトは中々できないと思うけど、レースが好きな人とのパーティーなら大いに盛り上がるはずですよね。是非、試してみてくださいね。

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まとめ

いかがですか?

今年のパーティーにシャンパンを楽しもうと思っても、種類も、グレードも実に様々です。

特別な日に特別な相手とゆっくり飲むのであれば、グレードの高い「ロゼ」シャンパンを選びたいところですね。

大勢で華やかなクリスマスやハロウィンパーティなどで、大いに演出したいのであれば、比較的低価格な「ノン・ヴィンテージ」のシャンパンでも十分楽しむことも可能です。

パーティーの前に事前に自身でシャンパンを試してみるのも必要なポイントだと思います。

実際のボトルの持ち具合や味、風味を一度確認することで余裕が出てきますので、実際のパーティーでもさりげなくリードすることができます。

今年のパーティーにシャンパンを選んでみてはいかがでしょうか?

 

Have a nice PARTY!!!

 

シャンパンを開ける時や注ぎ方などワンポイント集もまとめています。

ご興味があれば参考にしてみてくださいね。

⇒ シャンパンの開け方や注ぎ方は?残ったらどうすればいいの?

 

 

◆気軽に試せる低価格ロゼ

初めてのシャンパンならまずは気軽に試せる低価格帯のシャンパンを選ぶのも賢い選択です。

まずはシャンパンってこんな感じなのかぁ・・というイメージを掴むにはちょうど良い1本です。

慣れてくれば少しずつグレードを上げて、違いを確かめていく楽しみもあります。

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