話題のパワーサラダ☆栄養たっぷり野菜で健康も美容も!

投稿者: | 2018年8月1日

一足先に海外で人気になった「パワーサラダ」って知っていますか?

最近、日本でも美食家や健康志向派を中心に広まり、彩のよさからSNSで拡散し敏感な女性に人気が集まってます。

毎日不足しがちなビタミンやミネラルなどの栄養素をしっかり取り入れたサラダだけではなく、フルーツやたんぱく質なども一緒に盛り付けてよりボリューミーにアレンジさせたものです。

彩もよく見た目もオシャレなので、若い女性たちの間で人気が出ているのです。

 

 

パワーサラダの魅力とは?

 

日本の夏も毎年暑くなって大変ですね。

赤道の暑さと変わらないような気がする時があります。

連日暑いと食欲も減退しますよね。

こんな時こそ「パワーサラダ」なのです。

 

メリット

一皿で、複数の野菜でビタミン、そして動物性のタンパク質と果実のミネラルも加え、たくさんの栄養素を手軽に取れるのが最大のメリットです。

また、美容やしなやかなカラダ作りにも最適なので美を意識する多くの方にもメリットは高いのです。

 

例えばトマトはアボガドと一緒に食べるとメリットがあります。

トマトに含まれるリコピンの吸収が良くなることはよく知られています。

上手く食材を組み合わせて食べることで効率よく栄養を摂ることができるわけですね。

 

作り方も比較的簡単なので、1日の食事の中でパワーサラダを効果的に取り入れて美も健康もキープしましょう。

 

 

パワーサラダを作る時のポイント!

 

■たんぱく質を入れよう(目安50g)

卵、チーズ、豆腐、鶏肉、豚肉、ハム、魚介類などのタンパク質を用意します。

体を作る大切な栄養素の1つなので、きちんと取り入れましょう。

好き嫌いな食材もあると思うので、ご自身の体質に合わせてみてください。

 

■緑黄色野菜を取り入れる(目安:全体の1/3)

緑黄色野菜を取り入れましょう。

主な緑黄色野菜は下記を参考にしてくださいね。

トマト、ピーマン、赤ピーマン、パプリカ、にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー、ほうれん草、小松菜、春菊、アスパラガスなど、色の濃い野菜のことです。

カロテンやビタミンAなどを多く含むことが特徴です。

体にいいのはわかっていても好き嫌いもありそうな食材ですね。

そこはムリせず、食べられるものからチョイスもアリではないでしょうか。

 

■淡色野菜も取り入れよう

上記の緑黄色野菜に加えて、レタスや大根、玉ねぎ、キュウリなどの淡色野菜も一緒に混ぜるとGoodです。

 

■フルーツを取り入れる(目安:100g)

ビタミンや食物繊維が豊富なフルーツを一緒に入れるととてもバランスが良くなります。

フルーツならあまり好き嫌いも無く食べられますよね。

特に夏の暑い日は、みずみずしいフルーツは相性抜群。

バナナ、オレンジ、ブルーベリー、リンゴ、キウイなどインスタ映えするフルーツをチョイスするのもアリですね。

 

■その他

好みに合わせてアーモンドやナッツ、スーパーフードの粉末などを少しトッピングしてもGoodです。

前回ご紹介したスーパーフードも体にとてもいい食物なので、参考にしてみてくださいね。

下記にリンクを載せておきます。

また、ココナッツオイルなどのドレッシングを少量パワーサラダにかけると吸収率もUPするのでいいこと尽くしですね。

市販のドレッシングも最近たくさんバリエーションがあるので楽しめますね。

 

 

 

<パワーサラダに少量トッピング!スーパーフードをチョイス!>

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まとめ

 

いかがですか?

パワーサラダ美味しそうですよね。

盛り付けるお皿を変えるだけでもさらに気分もリフレッシュできると思います。

好き嫌いの克服も、パワーサラダならいけるかもしれませんね。

是非、試してみましょう。

 


 

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