食べ過ぎて太ってしまうタイプにおすすめ!ダイエット効果があるスーパーフード3種

投稿者: | 2018年6月16日

食べ過ぎて太ってしまうタイプにおすすめ!

ダイエット効果があるスーパーフード3種とは?

 

食べることが好きで、つい食べ過ぎてしまった・・・なんてことはありますよね?

夏前にはダイエットと意気込んでも、ついつい食べ過ぎてしまう。

そんな人は、ふくらんだりかさばったりする腹持ちがいいタイプのスーパーフードを活用してみてはいかがでしょうか?

主食の一部を置き換えることで、同じカロリーでもビタミン、ミネラルなどが摂れるのも魅力ですよ。

 

こんな人におすすめ!

・食べることが好きだ。

・いつも腹八分目で、ご飯を終われない

・炭水化物抜きダイエットに失敗したことがある

・お腹がすくとイライラすることがある

・ついつい間食をしてしまう

 


 

★キヌア

 

キヌア主な栄養成分

⇒ 食物繊維、マグネシウム、ビタミンB群、ビタミンE、サポニン

 

キヌアの特徴

南米アンデス地方で数千年前から食べられてきた雑穀です。

食物繊維やビタミンEなどの抗酸化成分、代謝をサポートするマグネシウムなど、とても栄養価が高い食材です。

白米などに混ぜて炊くと満腹感があり、日常の食事に取り入れやすいのもメリットがあります

 

キヌアの味・風味

炒めるとカリッと、ゆでるとプチプチとした食感です。

 

キヌアの調理法

炊飯器で白米と同じ水加減で炊いてもOKです。

ゆでてサラダのトッピングとして食べてもOK。

フライパンで炒めてサラダや和え物のトッピングとしてもOKです。

 

キヌアの保存法

湿気と日光を避けて常温保存

 


 

★ブロッコリースーパースプラウト

 

ブロッコリースーパースプラウトの主な栄養成分

⇒ スルフォラファン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、ビタミンE、βカロテン

 

ブロッコリースーパースプラウトの特徴

アメリカの研究者により開発されたブロッコリーです。

抗酸化酵素の働きを高めるスルフォラファンの濃度が特に濃く、各種ビタミンも豊富です。

 

ブロッコリースーパースプラウトの味・風味

ブロッコリーにマイルドな辛味をプラスした風味。

 

ブロッコリースーパースプラウトの調理法

加熱すると栄養素が激減してしまうので、生で使用するのがポイント。

噛んだり刻むことで酵素が活性化するので、刻んで薬味として使うのもおすすめです。

 

ブロッコリースーパースプラウトの保存方法

冷蔵庫で保存

 


 

★もち麦(大麦)

 

もち麦の主な栄養成分

水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、βグルカン、レジスタントスターチ

 

もち麦の特徴

もち麦(大麦)はメソポタミア文明の頃から栽培されていました。

腹持ちが良く、食べ過ぎを防ぎます。

腸内で善玉菌のエサとなる不溶性食物繊維、不足しがちな水溶性食物繊維もバランスよく含まれています。

 

もち麦の味・風味

ほんのり甘みのある穀物の味です。

煮崩れしないので、もちもち、プチプチした食感が保たれます。

 

もち麦の調理法

サラダのトッピングやスープの具材に使用してもOK。

白米に混ぜて炊いてもOK。

 

もち麦の保存方法

直射日光を避けて、常温保存。ゆでた後、冷凍保存も可能。

 


 

 

悩み別に効果が高いスーパーフードについて

スーパーフードは、毎日少しずつ摂って理想のカラダを作りましょう。

スーパーーフードの記事がお役に立てれば幸いです。

 

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