食べ過ぎて太ってしまうタイプにおすすめ！ダイエット効果があるスーパーフード3種

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「食べ過ぎて太ってしまうタイプ」におすすめのダイエット効果がある「スーパーフード」を3種類(ブロッコリースーパースプラウト、キヌア、もち麦）ご紹介します。

スーパーフードは、海外セレブや、人気モデルも愛用している食品で、栄養価についても抜群の定評があります。

「ついつい食べ過ぎて太るタイプ」の方へ、少しでも健康的なダイエットのサポートとしてお役に立てていただけると幸いです。

クリスマスや忘年会、新年会などのイベントが重なるシーズンはダイエットに大敵ですね。

Aki☆

食べても太らない人、いいな～！Aki☆は食べた分だけ太っちゃう・・・

クマ吉
食事と運動をバランスよく取り入れよう！

 

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食べ過ぎて太る人へ、スーパーフードでダイエット効果を！

毎日の3食はとても美味しいですね。

食べられるってとても幸せなことです。

でも、ついつい美味しいからと言って、「食べ過ぎてしまった」、「太っちゃった！」・・・なんてことはありますよね？

夏に向けてダイエット、イベントに向けてダイエット！と意気込んでも、ついつい食べ過ぎちゃった！

あるいは、

  • 食べることが何よりも好きだ
  • いつも腹八分目で、ご飯を終われない
  • 炭水化物抜きダイエットに失敗したことがある
  • お腹がすくとイライラすることがある
  • ついつい間食をしてしまう

このようなタイプの場合は、「ふくらんだりかさばったりする満腹感がいいスーパーフード」を活用してみるのもポイントです。

主食の一部を置き換えることで、同じカロリーでもビタミンやミネラルなどが摂れるのも魅力といえます。

また、間食が多い人は低糖質系のおやつに切り替えていくのもポイントですね。

低糖質でもしっかり美味しいものが多いので、食べ飽きることも少ないですよ。

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スーパーフードって何？という方は下記の記事にスーパーフードについて詳しくご紹介していますので、合わせて確認してみてくださいね♪

 

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2019.01.10

「ブロッコリースーパースプラウト」　ダイエット効果が期待のスーパーフード

ブロッコリースーパースプラウトは、スーパーフードとしてここ数年間でとても話題となりました。

テレビや雑誌で話題が取り上げられると、スーパーでは品切れになる場合も多いそうですね。

 

ブロッコリースーパースプラウトの特徴

ブロッコリースーパースプラウトは、世界的に注目されているスパーフードです。

ブロッコリー スーパースプラウトは、ブロッコリーの新芽を商品化したもので、カイワレ大根や、エンドウ豆、もやしなどもその仲間です。

とても低カロリーで100gあたり12kcalなので、ダイエット中の方にはとても嬉しいスーパーフードとして大人気です。

ただカロリーが低いだけではなく、非常に優れている点は、含まれる有用成分「スルフォラファン」の存在です。

この「スルフォラファン」はダイエット効果に非常に優れているばかりか、抗酸化力を高め、がん予防にも役立つため、とても注目の高いスーパーフードなのです。

 

また、スルフォラファンは、花粉症にも良いとされています。

毎年、花粉で悩まれている方はとても多いです。

マスクや花粉対策グッズなども併用しながら、少しでも快適過ごしていきましょう！

下記の花粉症対策の記事もご参考にしてみてください。

 

 

 

【ブロッコリースーパースプラウトの主な栄養成分】

スルフォラファン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、ビタミンE、βカロテン

 

【ブロッコリースーパースプラウトの味・風味】

ブロッコリーにマイルドな辛味をプラスした風味ですが、とても食べやすく、子供でも安心してたべることができるのが嬉しいです。

 

【ブロッコリースーパースプラウトの調理法】

加熱するとスルフォラファンの栄養素が激減してしまうので、生で使用するのがポイントです。

噛んだり刻むことで酵素が活性化するので、刻んで薬味として使うのもおすすめです。

 

【ブロッコリースーパースプラウトの保存方法】

冷蔵庫で保存が良い

 

 

スルフォラファンがダイエットに効果的な理由とは？

スルフォラファンがダイエットに何故、効果的なのでしょうか？

まず、ダイエットをするためには、重要なポイントになるのが「肝臓」です。

急激なダイエットを繰り返すと、肝臓に脂肪がたまってしまう「脂肪肝」になることがあります。

 

肝臓は体のエネルギーを「脂肪」の形で蓄える臓器です。たくさん食べると血液中にエネルギー源が増えすぎるので、その余ったエネルギーを肝臓が回収して脂肪として蓄えます。これが長期間続くと「脂肪肝」になっていきます。
一方、極端に食事を減らすような急激なダイエットをすると、飢餓状態だと感じて全身の脂肪細胞や筋肉がエネルギー源を放出します。すると、筋肉が減少して代謝が落ち、体が消費するエネルギー量が落ちます。その結果、ダイエットをしているつもりでも、肝臓に脂肪が溜まりやすい状況になってしまうのです。
さらにダイエットの後で食べ過ぎてしまうと、脂肪が溜まりやすい状態に更に食事の栄養が入ってくるので脂肪肝が進行すると考えられています。
引用：ガッテン！　http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20161012/index.html

 

上記の説明にあるようように、肝臓は、体内に入った糖分や脂肪分を分解するという代謝機能も担っています。

食べ過ぎや飲みすぎにより肝機能が低下すると、糖分や脂肪の分解機能も低下してしまうので太る原因に繋がりやすくなります。

ブロッコリー以外にはほとんど含まれない「スルフォラファン」の成分が、肝臓機能を向上させ、糖分や脂肪の分解を促し、代謝を改善する効果があります。

肝臓で解毒酵素を活性化し、肝臓の負担を軽減して肝機能を改善する働きがあることが研究機関でも確認されています。

これが、ブロッコリースーパースプラウトが優れたダイエット効果を発揮するスーパーフードとしての理由なのです。

 

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ブロッコリースーパースプラウトは普通のブロッコリーと比べて「7倍」のスルフォラファン！

「スルフォラファン」の成分が比較的多い野菜として「ブロッコリー」があります。

しかし、村上農園が日本で初めて本格的に開発した機能性野菜、「ブロッコリー スプラウト」は、通常のブロッコリーの約7倍のスルフォラファンを含んでいます。

テレビ番組でダイエットに効果的として、この「ブロッコリースーパースプラウト」が紹介されると、スーパーではあっという間に売り切れになるほどの人気商品となりました。

もちろん、「ブロッコリースーパースプラウト」はスルフォラファンだけが豊富ではなく、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、ビタミンE、βカロテンなどの豊富な栄養素も存在ます。

ただ痩せるだけのダイエットではなくて、カラダに良い健康的なダイエットが期待できるわけです。

 

Aki☆

普通のブロッコリーの7倍のスルフォラファンって凄いよね！

少量でもイケそうですね！

 

 

 

ブロッコリースーパースプラウトは食べ過ぎてもいいの？

スーパーフードは、栄養価が突出しており、バランスに非常に優れた食品で、一部の栄養価が突出して高いものとされています。

一度にたくさんのブロッコリースーパースプラウトを食べても大丈夫なのか？と不安に思う方もいるはず。

調べてみると、ブロッコリースーパースプラウトは毎日、モリモリと沢山食べても問題ないとされています。

スルフォラファンを食べた後の効果は3日間持続するので、適量を飽きない程度に定期的に食事に摂りいれるのが効果的のようですね。

また、よく噛んで食べるのことが、有用成分「スルフォラファン」の吸収率がアップするのでより効果的です。

 

野菜ですので、召し上がる量や時間に決まりはございません。目安としては、レギュラーパック (50g) の場合は1週間に1パック以上、ミニカップ (20g) の場合は1週間に2～3パック以上お召し上がりになることをおすすめしております。スルフォラファンの効果は3日間持続するので、2～3日に1度お召し上がりいただけば効果を維持することができます。また、毎日お召し上がりいただいても、健康上問題はございません。
ブロッコリー スーパースプラウトに含まれる有用成分スルフォラファンは、熱に強いので、加熱料理にもご利用いただけます。ただし、加熱によって吸収率が下がってしまうので、より効率良く摂取するには、生で良く噛んで召し上がることをおすすめします。
村上農園　http://www.murakamifarm.com/contact/faq/bss/

 

クマ吉

スーパーフードは、長く継続して食べることがポイントです。

ブロッコリースーパースプラウトは「3日に1度」の頻度で大丈夫です。

Aki☆

しっかりと噛んで食べようね♪

 

 

「キヌア」　ダイエット効果が期待のスーパーフード

 

スーパーフード「キヌア」の特徴とは？

キヌアは、NASAも認めたスーパーフードです。

NASAでは宇宙ステーションや宇宙基地の中の限られた空間で栽培でき、栄養価の高い食品として注目されています。

そもそもキヌアは、南米アンデス地方で数千年前から食べられてきた雑穀です。

食物繊維やビタミンEなどの抗酸化成分、代謝をサポートするマグネシウムなど、とても栄養価が高い食材として有名です。

白米などに混ぜて炊くと満腹感があるため、日常の食事に取り入れやすいのもメリットがあります。

 

【キヌア主な栄養成分】

食物繊維、マグネシウム、ビタミンB群、ビタミンE、サポニン、カリウム

 

【キヌアの味・風味】

炒めるとカリッと、ゆでるとプチプチとした食感です。

 

【キヌアの調理法】

炊飯器で白米と同じ水加減で炊いてもOKです。

ゆでてサラダのトッピングとして食べてもOK。

フライパンで炒めてサラダや和え物のトッピングとしてもOKです。

キヌアは非常に吸水率の高い食材なので、例えば、キヌア20グラムというと、非常に少ないように感じるかもしれませんが、水分を含ませて炊き上げると、100グラム程度になります。

自分の適量を確認しながら調理してみてくださいね！

 

【キヌアの保存法】

湿気と日光を避けて常温保存

 

キヌアがダイエット効果に適している主な理由とは？

 

水を含むと膨張するので、少ない量で満腹感が得られる効果があります。

ダイエットをされる方にとっては、食べることを控えることになるため、あまりにも空腹を我慢すると逆に体によくありません。

何よりストレスを感じてしまいます。

キヌアのポイントは少ない食事で満腹感を得られることです。

キヌアの良い点は、腹持ちが良いことで主食の代わりになるのが嬉しいポイントです。

おまけに低カロリーなので、ダイエットに向いているスーパーフードなのです。

 

 

また、キヌアは、1種類でダイエットに必要とされる栄養素を効果的に摂りいれることができます。

身体の中に溜まった塩分を排出するために非常に重要な栄養素としてのカリウムは、白米の7倍以上もあるとされています。

身体のエネルギー消費を促すビタミンＢ群や、老廃物を排出して、腸内環境を整えることで身体に脂肪を付きにくくする食物繊維も豊富です。

また、カルシウムやマグネシウムなどのダイエット中に不足しがちな栄養素が多い点も、適している主な理由とえいます。

ちなみに、海外の有名セレブ達が、ダイエット目的として愛用されたことも人気の一つのようですね。

 

 

 

「もち麦(大麦)」　ダイエット効果が期待のスーパーフード

 

スーパーフード　もち麦(大麦)の特徴

もち麦(大麦)はメソポタミア文明の頃から栽培されていました。

キヌアと同じく、腹持ちが良く、食べ過ぎを防ぎます。

腸内で善玉菌のエサとなる不溶性食物繊維、不足しがちな水溶性食物繊維もバランスよく含まれています。

 

 

【もち麦の主な栄養成分】

水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、βグルカン、レジスタントスターチ

 

【もち麦の味・風味】

ほんのり甘みのある穀物の味です。

煮崩れしないので、もちもち、プチプチした食感が保たれます。

 

【もち麦の調理法】

サラダのトッピングやスープの具材に使用してもOK。

白米に混ぜて炊いてもOK。

 

【もち麦の保存方法】

直射日光を避けて、常温保存。ゆでた後、冷凍保存も可能。

 

 

 

スーパーフードと合わせて摂りたい「美肌を作る水」

 

せっかくスーパーフードを食事にとりいれるのであれば、合わせて認識しておきたいのは「水」の存在です。

人間にとって「水」は必要不可欠です。

水道水でももちろん良いのですが、「美肌効果に期待できる水」があることを知っていますか？

 

男性も今やスキンケアの手入れをしている人も多くなっていますし、特に多くの女性は、月に数千円～数万円も化粧水や保湿クリームにお金をかけていることと思います。

でも、美肌を目指すのであれば、肌の外に水分や油をくっつけるよりも、「体の中から」細胞の若返りを促す方が効果的であることは明白ではないでしょうか？

カラダに良いスーパーフードをせっかく摂りいれるのであれば、美肌効果に期待できる水も合わせて摂りいれてみましょう。

 

 

スーパーフードを効率よく摂って、ダイエットや美容、疲れ目の対策に活用しましょう！

スーパーフードは、毎日少しずつ摂って理想のカラダを作りましょう。

スーパーフードの記事がお役に立てれば幸いです。

 

＜ダイエット系＞

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